Juni...Bijna zomer…...☺

Queencrab – salade – groene appel – aardappel
komkommer – sushi azijn – beukenzwam

* * * * *

Rode mul – beurre blanc – zongedroogde tomaat
venkel – zilte groenten – fluweelvoetjes

* * * * *

Truffel – asperge – sauce fameuze – ganzenlever
hennen eitje – gepocheerd

* * * * *

Boerenhoender – saus dragon – spitskool – knolselderij
zilveruitje – krokant – paddenstoel – duxelles

* * * * *

Soufflé – vanille – aardbei – Betuwe – Romanoff
feestje – helemaal lekker☺

Ons menu is continu in ontwikkeling, als gevolg hiervan kan bovenstaand menu niet geheel up-to-date zijn.